f256 Грецкий орех /Walnut /Juglans spp.

Грецкий орех (волошский орех, царский орех, греческий орех) – вид деревьев Орех, семейство Ореховые. Плоды употребляют в пищу, как монопродукт, используют для приготовления различных сладких изделий (халва, конфеты, торты, пирожные). Также добавляют в горячие блюда салаты, особенно в кавказской кухне. Имеет перекрестную реактивность с пыльцой деревьев, поэтому пациенты с поллинозом в весенний период времени часто страдают от проявлений аллергии при употреблении грецких орехов в пищу. В некоторых случаях реакция наблюдается круглогодично, иногда только при наличии пыльцы в воздухе. Чтобы дифференцировать поллиноз от аллергии на грецкий орех проводят анализ крови на определение аллергенспецифических IgE к грецкому ореху. Данное исследование говорит о явной или скрытой аллергии к этому продукту.

Сроки выполнения:
4 дня (не включая день взятия биоматериала)

Биоматериал:
Сыворотка крови

Подготовка:
Специальной подготовки к исследованию не требуется. Взятие крови можно проводить после необильного приема пищи. Допустимо пить чистую не минеральную и не газированную воду.

Показания к назначению:

• бронхиальная астма,
• аллергический ринит,
• аллергический конъюнктивит,
• крапивница,
• атопический дерматит,
• экзема,
• пищевая аллергия и др.