c74 Желатин коровий (пищевая добавка Е441)/Gelatin bovine

Желатин — частично гидролизованный белок коллагена, используется в кулинарии, фотоматериалах, входит в состав желатиновых капсул лекарственных препаратов и БАД, косметических средств, шаров для пейнтбола. При контакте с пищевым желатином могут возникать ряд нежелательных реакций — отек губ, век, зуд в полости рта, носоглотки, чувство кома в горле, высыпания и зуд кожи, заложенность носа, слезотечение, приступы удушья. Чтобы дифференцировать непереносимость индивидуальную желатина от истинной аллергии на него проводят исследование на определение аллергенспецифических IgE к желатину. Результат исследования свидетельствует о явной или скрытой аллергии к этому веществу. Анализ выполняется с помощью методики ImmunoCAP (Иммунофлюоресценция на трёхмерной пористой твёрдой фазе, Phadia 250, Phadia)

Сроки выполнения:
4 дня (не включая день взятия биоматериала)

Биоматериал:
Сыворотка крови

Подготовка:
Специальной подготовки к исследованию не требуется. Взятие крови можно проводить после необильного приема пищи. Допустимо пить чистую не минеральную и не газированную воду.

Показания к назначению:

• диагностика аллергических заболеваний, в том числе таких как: крапивница, атопический дерматит, экзема, пищевая аллергия.